黑椒牛排的做法_黑椒牛排

【资料图】

1、牛肉1片，洋葱半个，大蒜2片，黄油1片，黑胡椒少许。

2、制作步骤：将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松；在肉上撒上盐和黑胡椒粉，两面均匀摩擦，腌制一两个小时，切碎大蒜和洋葱。

3、将黄油(橄榄油也可以)放入热锅，待油融化后将牛排定型，慢慢煎至你想要的成熟程度。

4、将牛排装盘，用锅里剩余的油炒蒜和洋葱；将洋葱炒软，加入一碗水烧开，加入几滴酒。

5、用盐和黑胡椒粉调味(最好放点蚝油)，炒至粘稠，将黑胡椒汁浇在牛排上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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